Puding de centolla con mouselina de huevas de caballa
SEGUIMOS
Vieiras gratinadas con crema de apionabo y hierbabuena
PASTA
Canelón de secreto con infusión de ibérico
PESCADO
Rodaballo con estofado de setas y puré de coliflor
CARNES
Cochinillo confitado con membrillo y manzana verde
POSTRES
Borrachito de zanahoria con crema de queso y albahaca
Cafés e infusiones
BEBIDA
Vino blanco Castell de Raimat Chardonnay
Vino tinto Rioja Reserva La Vicalanda
Cava Jaume de Codorníu
Precio por persona 95 € (IVA Incluido)
Un año más os damos las gracias por vuestra confianza en esta casa.
Por un 2019 lleno de sueños cumplidos.
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